12/30（月） 12:00まで営業
12/31（火）～1/3（金） 休業
ジュリア（エルサルバドル）
NEW 数量限定
エルサルバドルのアパネカ地区で栽培されたコーヒーです。
エルサルバドルは火山が20以上ある火山地帯であり、火山灰を多く含んだ土壌はミネラルが豊富でコーヒー栽培に非常に適した環境となっています。
このコーヒーが栽培されているイラマテペック山脈エリアは黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、精製されたコーヒー豆は木製のサイロに保管され、輸出前に脱殻されます。
◆おまかせ焙煎度：シティロースト（中深煎り）
ほどよい苦味の中にほのかな甘味、柑橘系のフレーバーがあり、滑らかな口当たりが特徴です。
※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
オリエンテ ナチュラル（グアテマラ）
数量限定
グアテマラのオリエンテ地区で栽培されたコーヒーです。
グアテマラコーヒーの精製方法はほとんどがウォッシュドなのですが、今回は希少なナチュラル精製です。
真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた逸品。
中米産ならではの豊かな香りとバランスの良い味わい、ナチュラルプロセスならではの芳醇な風味が特徴。
◆おまかせ焙煎度：シティロースト（中深煎り）
焦がしカラメルのような甘苦さとダークチェリーのような深みのある酸味でコクのある口当たりが魅力です。
ハイロースト（中煎り）なら苦味が抑えられより芳醇な香りとスッキリとした酸味がお楽しみいただけます。
フルシティロースト（深煎り）ならなら苦味とコクの中に果実のような香りとビターチョコのような甘味をお楽しみいただけます。
※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
ウイスキー バレルエイジド（ブラジル）
数量限定
ブラジル モジアナ地区で採れたコーヒー豆をウイスキー樽に入れてじっくり熟成させたバレルエイジドコーヒー。
埼玉県の秩父蒸留所で使用したウイスキー樽を使用して日本国内でバレルエイジド処理されたものです。
ホットはもちろん美味しいのですが暑い日はアイスにすればウイスキー香がアクセントとなってBBQや食後の締めのドリンクに最適です。
そして、もう一つのおすすめはコーヒーゼリー。このコーヒーで是非ゼリーを作ってみて下さい。
甘いウイスキー香がして、シロップやミルク無しでもとても美味しいです。
焙煎後のコーヒー豆にはアルコールは含まれていませんので、お酒が飲めない人でもお楽しみいただけます。
◆おまかせ焙煎度：ハイロースト（中煎り）
ウイスキー香とビターチョコレートを思わせるフレーバーが相まって、淹れたてでも冷めても香り高いコーヒーがお楽しみいただけます。
※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
イルガチェフェG1 チェルチェレ（エチオピア）
コーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。
その中でも高品質の生産地として定評があるゲデブ地区のチェルチェレで採れたコーヒーです。
このエリアは非常に標高が高く虫被害も少ないことと、農家の経済的な理由から農薬が使われていません。
周囲の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれるため豊かなコーヒーチェリーが実ります。
精製方法はナチュラル（非水洗式）となり、芳醇で華やかな香りがお楽しみいただけます。
◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）
果実感溢れるフレーバーと透明感のある酸味やベリー系の甘みがお楽しみいただけます。
深煎りにすると酸味が柔らかくなり、苦味の中にナチュラル特有のフレーバーが感じられます。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
アイフプレミアム（東ティモール）
有機栽培生豆使用
東ティモールは2002年にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国。
同国のコーヒーのポテンシャルに着目したOLAM社がAsian Development Bank、JICA（国際協力機構）と共に数年前にプロジェクトを立ち上げ、小農家への技術指導に取り組みました。
今では良質なコーヒー豆を生産できる農家が増加し、FLO（フェアトレード）認証及びJAS認証も取得しています。
◆おまかせ焙煎度：C（シティ・中深煎り）
ほどよくキレのいい苦味とさわやかな口当たりでバランスの良いコーヒーです。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
コロンビア デカフェ（コロンビア）
カフェイン除去
コロンビア産のコーヒー豆を安全にデカフェ処理したコーヒーです。
カフェイン除去方法はDescamex社のマウンテンウォーター式。水を使って安全にカフェインを除去しています。
コーヒーを飲みたいけどカフェインを控えたい方におすすめ。
◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）
デカフェでありながらもコロンビアらしいバランスの良いボディ感と柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます。
『ブラジルデカフェ』では物足りなさを感じる方はこちらをどうぞ。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
アンデスマウンテン（エクアドル）
有機栽培生豆使用
太平洋に面した南米エクアドルは中央をアンデス山脈が縦断し、海岸線は亜熱帯、アマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。
コーヒー栽培は1920年から始まり、主に山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約２万の農家が栽培しています。アンデスマウンテンが作られている地域は有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌でコーヒー栽培にとても適しており、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JAS認証の元しっかり管理されています。
◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）
ナッツ系の香り、甘みがあり、口当たりは優しくスッキリしていてとても飲みやすいコーヒーです。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
センフロカフェ（ペルー）
有機栽培生豆使用
ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵などミステリアスな魅力をもった世界遺産が多数存在する国であり、また、南米第3位の生産量を誇るコーヒー生産地でもあります。
センフロカフェ農協は2550軒以上の農家が加盟するペルー北部最大の農協。
昔は品質があまり良くなかったペルーの豆ですが、センフロカフェ農協による技術指導、精選処理、カッピングラボの設置、輸出までの物流体制の見直し等の品質改善が進み、今や世界的に高い評価を得るコーヒーが生産されるようになりました。
この農協のコーヒーは品質とクリーンカップに定評があり、同国内でもカフェを展開しています。
◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）
微かに感じるドライフルーツの様なフレーバー、まろやかな酸味とコクでバランスの取れた味わいです。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
コマヤグア SHG（ホンジュラス）
ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、 同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。
近年、ホンジュラスではコーヒー生産に力を入れるようになり、取り扱いの際に発生していた欠点豆や多数の夾雑物、 不安定な水分値による品質の劣化などを防ぐため、 プロジェクト・ゼロというスローガンで収穫から精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、高品質なコーヒー豆を生産することに成功。
◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）
程よい苦味とコクの中に甘みを感じ、すっきりとした後口です。
※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
ブラジル デカフェ（ブラジル）
カフェイン除去
Descamex社のマウンテンウォーター式でカフェインを除去したコーヒーです。
マウンテンウォーター式というのは水を使用して安全にカフェインだけを除去除去する方法です。
カフェインが除去されているので妊婦さんやお子さんにも安心。
夜にコーヒー飲んだら眠れない！って方にもおすすめです。
◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）
ブラジルコーヒーらしいナッツ系の香りを残しつつカフェインを除去。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
アマレロブルボン（ブラジル）
「アマレロ」とはポルトガル語で黄色という意味。
通常、コーヒーの果実は赤いのですが、このアマレロブルボンはブルボン種から変異した黄色い果実から採れるコーヒー豆です。
また、ブルボン種は病気に弱いため収穫量が少なく実は希少なコーヒーなのです。
◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）
ブラジル豆特有のナッツのような香ばしさの中にコクもあり飲みやすいコーヒーです。
※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
オリエンテ ナチュラル（グアテマラ） NEW 数量限定グアテマラのオリエンテ地区で栽培されたコーヒーです。グアテマラコーヒーの精製方法はほとんどがウォッシュドなのですが、今回は希少なナチュラル精製です。真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた逸品。中米産ならではの豊かな香りとバランスの良い味わい、ナチュラルプロセスならではの芳醇な風味が特徴。◆おまかせ焙煎度：シティロースト（中深煎り）焦がしカラメルのような甘苦さとダークチェリーのような深みのある酸味でコクのある口当たりが魅力です。ハイロースト（中煎り）なら苦味が抑えられより芳醇な香りとスッキリとした酸味がお楽しみいただけます。フルシティロースト（深煎り）ならなら苦味とコクの中に果実のような香りとビターチョコのような甘味をお楽しみいただけます。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ウイスキー バレルエイジド（ブラジル）数量限定ブラジル モジアナ地区で採れたコーヒー豆をウイスキー樽に入れてじっくり熟成させたバレルエイジドコーヒー。埼玉県の秩父蒸留所で使用したウイスキー樽を使用して日本国内でバレルエイジド処理されたものです。ホットはもちろん美味しいのですが暑い日はアイスにすればウイスキー香がアクセントとなってBBQや食後の締めのドリンクに最適です。そして、もう一つのおすすめはコーヒーゼリー。このコーヒーで是非ゼリーを作ってみて下さい。甘いウイスキー香がして、シロップやミルク無しでもとても美味しいです。焙煎後のコーヒー豆にはアルコールは含まれていませんので、お酒が飲めない人でもお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：ハイロースト（中煎り）ウイスキー香とビターチョコレートを思わせるフレーバーが相まって、淹れたてでも冷めても香り高いコーヒーがお楽しみいただけます。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 イルガチェフェG1 チェルチェレ（エチオピア）コーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。その中でも高品質の生産地として定評があるゲデブ地区のチェルチェレで採れたコーヒーです。このエリアは非常に標高が高く虫被害も少ないことと、農家の経済的な理由から農薬が使われていません。周囲の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれるため豊かなコーヒーチェリーが実ります。精製方法はナチュラル（非水洗式）となり、芳醇で華やかな香りがお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）果実感溢れるフレーバーと透明感のある酸味やベリー系の甘みがお楽しみいただけます。深煎りにすると酸味が柔らかくなり、苦味の中にナチュラル特有のフレーバーが感じられます。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アイフプレミアム（東ティモール）有機栽培生豆使用東ティモールは2002年にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国。同国のコーヒーのポテンシャルに着目したOLAM社がAsian Development Bank、JICA（国際協力機構）と共に数年前にプロジェクトを立ち上げ、小農家への技術指導に取り組みました。今では良質なコーヒー豆を生産できる農家が増加し、FLO（フェアトレード）認証及びJAS認証も取得しています。◆おまかせ焙煎度：C（シティ・中深煎り）ほどよくキレのいい苦味とさわやかな口当たりでバランスの良いコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コロンビア デカフェ（コロンビア）カフェイン除去コロンビア産のコーヒー豆を安全にデカフェ処理したコーヒーです。カフェイン除去方法はDescamex社のマウンテンウォーター式。水を使って安全にカフェインを除去しています。コーヒーを飲みたいけどカフェインを控えたい方におすすめ。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）デカフェでありながらもコロンビアらしいバランスの良いボディ感と柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます。『ブラジルデカフェ』では物足りなさを感じる方はこちらをどうぞ。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アンデスマウンテン（エクアドル）有機栽培生豆使用太平洋に面した南米エクアドルは中央をアンデス山脈が縦断し、海岸線は亜熱帯、アマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。コーヒー栽培は1920年から始まり、主に山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約２万の農家が栽培しています。アンデスマウンテンが作られている地域は有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌でコーヒー栽培にとても適しており、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JAS認証の元しっかり管理されています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ナッツ系の香り、甘みがあり、口当たりは優しくスッキリしていてとても飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 センフロカフェ（ペルー）有機栽培生豆使用ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵などミステリアスな魅力をもった世界遺産が多数存在する国であり、また、南米第3位の生産量を誇るコーヒー生産地でもあります。センフロカフェ農協は2550軒以上の農家が加盟するペルー北部最大の農協。昔は品質があまり良くなかったペルーの豆ですが、センフロカフェ農協による技術指導、精選処理、カッピングラボの設置、輸出までの物流体制の見直し等の品質改善が進み、今や世界的に高い評価を得るコーヒーが生産されるようになりました。この農協のコーヒーは品質とクリーンカップに定評があり、同国内でもカフェを展開しています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）微かに感じるドライフルーツの様なフレーバー、まろやかな酸味とコクでバランスの取れた味わいです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コマヤグア SHG（ホンジュラス）ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、 同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。近年、ホンジュラスではコーヒー生産に力を入れるようになり、取り扱いの際に発生していた欠点豆や多数の夾雑物、 不安定な水分値による品質の劣化などを防ぐため、 プロジェクト・ゼロというスローガンで収穫から精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、高品質なコーヒー豆を生産することに成功。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）程よい苦味とコクの中に甘みを感じ、すっきりとした後口です。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ブラジル デカフェ（ブラジル）カフェイン除去Descamex社のマウンテンウォーター式でカフェインを除去したコーヒーです。マウンテンウォーター式というのは水を使用して安全にカフェインだけを除去除去する方法です。カフェインが除去されているので妊婦さんやお子さんにも安心。夜にコーヒー飲んだら眠れない！って方にもおすすめです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジルコーヒーらしいナッツ系の香りを残しつつカフェインを除去。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アマレロブルボン（ブラジル）「アマレロ」とはポルトガル語で黄色という意味。通常、コーヒーの果実は赤いのですが、このアマレロブルボンはブルボン種から変異した黄色い果実から採れるコーヒー豆です。また、ブルボン種は病気に弱いため収穫量が少なく実は希少なコーヒーなのです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジル豆特有のナッツのような香ばしさの中にコクもあり飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
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スイートベリー（コロンビア） NEW 数量限定
コロンビア南部のウイラ県で栽培されたコーヒーです。ウイラ県は赤道に近く、また、高地で栽培しているため、古くから品質の高さに注目が集まっていました。良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然の下で高品質のコーヒーが作られています。ウイラ県で収穫されるコーヒーの中でも特に「明るい、柑橘、ベリー」に焦点をあてた香味が特徴のコーヒーとなっています。◆おまかせ焙煎度：フルシティ（深煎り）苦味の中にほのかなベリーの香り、深いコクと甘味が感じられ、さっぱりとした後口です。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ウイスキー バレルエイジド（ブラジル）数量限定ブラジル モジアナ地区で採れたコーヒー豆をウイスキー樽に入れてじっくり熟成させたバレルエイジドコーヒー。埼玉県の秩父蒸留所で使用したウイスキー樽を使用して日本国内でバレルエイジド処理されたものです。ホットはもちろん美味しいのですが暑い日はアイスにすればウイスキー香がアクセントとなってBBQや食後の締めのドリンクに最適です。そして、もう一つのおすすめはコーヒーゼリー。このコーヒーで是非ゼリーを作ってみて下さい。甘いウイスキー香がして、シロップやミルク無しでもとても美味しいです。焙煎後のコーヒー豆にはアルコールは含まれていませんので、お酒が飲めない人でもお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：ハイロースト（中煎り）ウイスキー香とビターチョコレートを思わせるフレーバーが相まって、淹れたてでも冷めても香り高いコーヒーがお楽しみいただけます。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 イルガチェフェG1 チェルチェレ（エチオピア）コーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。その中でも高品質の生産地として定評があるゲデブ地区のチェルチェレで採れたコーヒーです。このエリアは非常に標高が高く虫被害も少ないことと、農家の経済的な理由から農薬が使われていません。周囲の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれるため豊かなコーヒーチェリーが実ります。精製方法はナチュラル（非水洗式）となり、芳醇で華やかな香りがお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）果実感溢れるフレーバーと透明感のある酸味やベリー系の甘みがお楽しみいただけます。深煎りにすると酸味が柔らかくなり、苦味の中にナチュラル特有のフレーバーが感じられます。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アイフプレミアム（東ティモール）有機栽培生豆使用東ティモールは2002年にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国。同国のコーヒーのポテンシャルに着目したOLAM社がAsian Development Bank、JICA（国際協力機構）と共に数年前にプロジェクトを立ち上げ、小農家への技術指導に取り組みました。今では良質なコーヒー豆を生産できる農家が増加し、FLO（フェアトレード）認証及びJAS認証も取得しています。◆おまかせ焙煎度：C（シティ・中深煎り）ほどよくキレのいい苦味とさわやかな口当たりでバランスの良いコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コロンビア デカフェ（コロンビア）カフェイン除去コロンビア産のコーヒー豆を安全にデカフェ処理したコーヒーです。カフェイン除去方法はDescamex社のマウンテンウォーター式。水を使って安全にカフェインを除去しています。コーヒーを飲みたいけどカフェインを控えたい方におすすめ。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）デカフェでありながらもコロンビアらしいバランスの良いボディ感と柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます。『ブラジルデカフェ』では物足りなさを感じる方はこちらをどうぞ。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アンデスマウンテン（エクアドル）有機栽培生豆使用太平洋に面した南米エクアドルは中央をアンデス山脈が縦断し、海岸線は亜熱帯、アマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。コーヒー栽培は1920年から始まり、主に山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約２万の農家が栽培しています。アンデスマウンテンが作られている地域は有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌でコーヒー栽培にとても適しており、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JAS認証の元しっかり管理されています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ナッツ系の香り、甘みがあり、口当たりは優しくスッキリしていてとても飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 センフロカフェ（ペルー）有機栽培生豆使用ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵などミステリアスな魅力をもった世界遺産が多数存在する国であり、また、南米第3位の生産量を誇るコーヒー生産地でもあります。センフロカフェ農協は2550軒以上の農家が加盟するペルー北部最大の農協。昔は品質があまり良くなかったペルーの豆ですが、センフロカフェ農協による技術指導、精選処理、カッピングラボの設置、輸出までの物流体制の見直し等の品質改善が進み、今や世界的に高い評価を得るコーヒーが生産されるようになりました。この農協のコーヒーは品質とクリーンカップに定評があり、同国内でもカフェを展開しています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）微かに感じるドライフルーツの様なフレーバー、まろやかな酸味とコクでバランスの取れた味わいです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コマヤグア SHG（ホンジュラス）ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、 同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。近年、ホンジュラスではコーヒー生産に力を入れるようになり、取り扱いの際に発生していた欠点豆や多数の夾雑物、 不安定な水分値による品質の劣化などを防ぐため、 プロジェクト・ゼロというスローガンで収穫から精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、高品質なコーヒー豆を生産することに成功。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）程よい苦味とコクの中に甘みを感じ、すっきりとした後口です。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ブラジル デカフェ（ブラジル）カフェイン除去Descamex社のマウンテンウォーター式でカフェインを除去したコーヒーです。マウンテンウォーター式というのは水を使用して安全にカフェインだけを除去除去する方法です。カフェインが除去されているので妊婦さんやお子さんにも安心。夜にコーヒー飲んだら眠れない！って方にもおすすめです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジルコーヒーらしいナッツ系の香りを残しつつカフェインを除去。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アマレロブルボン（ブラジル）「アマレロ」とはポルトガル語で黄色という意味。通常、コーヒーの果実は赤いのですが、このアマレロブルボンはブルボン種から変異した黄色い果実から採れるコーヒー豆です。また、ブルボン種は病気に弱いため収穫量が少なく実は希少なコーヒーなのです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジル豆特有のナッツのような香ばしさの中にコクもあり飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。
スイートベリー（コロンビア） NEW 数量限定コロンビア南部のウイラ県で栽培されたコーヒーです。ウイラ県は赤道に近く、また、高地で栽培しているため、古くから品質の高さに注目が集まっていました。良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然の下で高品質のコーヒーが作られています。ウイラ県で収穫されるコーヒーの中でも特に「明るい、柑橘、ベリー」に焦点をあてた香味が特徴のコーヒーとなっています。◆おまかせ焙煎度：フルシティ（深煎り）苦味の中にほのかなベリーの香り、深いコクと甘味が感じられ、さっぱりとした後口です。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ウイスキー バレルエイジド（ブラジル）数量限定ブラジル モジアナ地区で採れたコーヒー豆をウイスキー樽に入れてじっくり熟成させたバレルエイジドコーヒー。埼玉県の秩父蒸留所で使用したウイスキー樽を使用して日本国内でバレルエイジド処理されたものです。ホットはもちろん美味しいのですが暑い日はアイスにすればウイスキー香がアクセントとなってBBQや食後の締めのドリンクに最適です。そして、もう一つのおすすめはコーヒーゼリー。このコーヒーで是非ゼリーを作ってみて下さい。甘いウイスキー香がして、シロップやミルク無しでもとても美味しいです。焙煎後のコーヒー豆にはアルコールは含まれていませんので、お酒が飲めない人でもお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：ハイロースト（中煎り）ウイスキー香とビターチョコレートを思わせるフレーバーが相まって、淹れたてでも冷めても香り高いコーヒーがお楽しみいただけます。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 イルガチェフェG1 チェルチェレ（エチオピア）コーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。その中でも高品質の生産地として定評があるゲデブ地区のチェルチェレで採れたコーヒーです。このエリアは非常に標高が高く虫被害も少ないことと、農家の経済的な理由から農薬が使われていません。周囲の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれるため豊かなコーヒーチェリーが実ります。精製方法はナチュラル（非水洗式）となり、芳醇で華やかな香りがお楽しみいただけます。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）果実感溢れるフレーバーと透明感のある酸味やベリー系の甘みがお楽しみいただけます。深煎りにすると酸味が柔らかくなり、苦味の中にナチュラル特有のフレーバーが感じられます。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アイフプレミアム（東ティモール）有機栽培生豆使用東ティモールは2002年にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国。同国のコーヒーのポテンシャルに着目したOLAM社がAsian Development Bank、JICA（国際協力機構）と共に数年前にプロジェクトを立ち上げ、小農家への技術指導に取り組みました。今では良質なコーヒー豆を生産できる農家が増加し、FLO（フェアトレード）認証及びJAS認証も取得しています。◆おまかせ焙煎度：C（シティ・中深煎り）ほどよくキレのいい苦味とさわやかな口当たりでバランスの良いコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コロンビア デカフェ（コロンビア）カフェイン除去コロンビア産のコーヒー豆を安全にデカフェ処理したコーヒーです。カフェイン除去方法はDescamex社のマウンテンウォーター式。水を使って安全にカフェインを除去しています。コーヒーを飲みたいけどカフェインを控えたい方におすすめ。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）デカフェでありながらもコロンビアらしいバランスの良いボディ感と柑橘系のフレーバーを楽しんでいただけます。『ブラジルデカフェ』では物足りなさを感じる方はこちらをどうぞ。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アンデスマウンテン（エクアドル）有機栽培生豆使用太平洋に面した南米エクアドルは中央をアンデス山脈が縦断し、海岸線は亜熱帯、アマゾン上流は熱帯雨林となっており南米の中でも多様性に富んだ地理・気候を持っています。コーヒー栽培は1920年から始まり、主に山岳地帯と太平洋側の丘陵地を中心に約２万の農家が栽培しています。アンデスマウンテンが作られている地域は有機質な火山灰を含んだ肥沃な土壌でコーヒー栽培にとても適しており、栽培から水洗処理、袋詰め、保管、輸出まで、有機JAS認証の元しっかり管理されています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ナッツ系の香り、甘みがあり、口当たりは優しくスッキリしていてとても飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 センフロカフェ（ペルー）有機栽培生豆使用ペルーはマチュピチュやナスカの地上絵などミステリアスな魅力をもった世界遺産が多数存在する国であり、また、南米第3位の生産量を誇るコーヒー生産地でもあります。センフロカフェ農協は2550軒以上の農家が加盟するペルー北部最大の農協。昔は品質があまり良くなかったペルーの豆ですが、センフロカフェ農協による技術指導、精選処理、カッピングラボの設置、輸出までの物流体制の見直し等の品質改善が進み、今や世界的に高い評価を得るコーヒーが生産されるようになりました。この農協のコーヒーは品質とクリーンカップに定評があり、同国内でもカフェを展開しています。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）微かに感じるドライフルーツの様なフレーバー、まろやかな酸味とコクでバランスの取れた味わいです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 コマヤグア SHG（ホンジュラス）ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、 同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。近年、ホンジュラスではコーヒー生産に力を入れるようになり、取り扱いの際に発生していた欠点豆や多数の夾雑物、 不安定な水分値による品質の劣化などを防ぐため、 プロジェクト・ゼロというスローガンで収穫から精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、高品質なコーヒー豆を生産することに成功。◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り）程よい苦味とコクの中に甘みを感じ、すっきりとした後口です。※おまかせ焙煎度の場合はご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。ブラジル デカフェ（ブラジル）カフェイン除去Descamex社のマウンテンウォーター式でカフェインを除去したコーヒーです。マウンテンウォーター式というのは水を使用して安全にカフェインだけを除去除去する方法です。カフェインが除去されているので妊婦さんやお子さんにも安心。夜にコーヒー飲んだら眠れない！って方にもおすすめです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジルコーヒーらしいナッツ系の香りを残しつつカフェインを除去。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。 アマレロブルボン（ブラジル）「アマレロ」とはポルトガル語で黄色という意味。通常、コーヒーの果実は赤いのですが、このアマレロブルボンはブルボン種から変異した黄色い果実から採れるコーヒー豆です。また、ブルボン種は病気に弱いため収穫量が少なく実は希少なコーヒーなのです。◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り）ブラジル豆特有のナッツのような香ばしさの中にコクもあり飲みやすいコーヒーです。※おまかせ焙煎度の場合は、ご指定不要です。他の焙煎度がご希望の方はご注文時にご指定下さい。